Alla inlägg under januari 2010

Av Victoria - 12 januari 2010 12:24

Köttfärs Bombay med jordnötter

Med lite garam masala kan du lätt göra en smakresa till Indien på en vardagskväll Köttfärs Bombay med jordnötter

Ingredienser

4 port

400 g lamm- eller nötfärs
1 gul lök
smör-&rapsolja
2 tsk garam masala
1 tsk salt
1 burk krossade tomater, 400 g
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche, paprika&chili
1 dl russin
1 dl torrostade jordnötter


Till servering:
banan, kokosflingor och gurka

Gör så här

Skala och hacka löken. Stek lök och köttfärs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Låt garam masala fräsa med mot slutet. Tillsätt salt, krossade tomater och crème fraiche. Låt koka under lock ca 10 min. Blanda i russin och jordnötter. Servera köttfärsen med ris, skivad banan, kokosflingor och tärnad gurka.

Psst!

Garam masala är en indisk kryddblandning som ofta består av kanel, peppar, koriander, kummin, kardemumma, nejlika och muskot. I Indien har nästan varje familj sin egen garam masalablandning.


Receptet har jag "lånat" från Arla.

Jag tror dock jg hoppar över russinen.


Av Victoria - 11 januari 2010 07:27

Nu är mammas lägenhet tömd och ren.. eller vi blev klara igår.

Känns konstigt att hon inte ska bo där längre..  

Själv har jag massor med grejer som väntar på att få plats är hos oss.. (vi som redan har så lite grejer)  Wirva hon har fått en massa krafs      som hon är glad över och jag har fått lite vinglas m.m


Nu på förmiddan ska jag passa våra söta grannbarn och när Wirva hörde det ville hon ta en ledig dag och vilket inte bruka hända, ska bli mysigt att ha henne hemma.
Jag ska kanske gå och träna 11.45 om jag är klar med barnvakteriet då och då får hon hänga med och va i lekhörnan eller vara med grannarna om de ska va hemma.


Nicke ska på ögon idag för han har tappat synen på sitt opererade öga och sundsvalls cp sjukhus tyckte inte han behövde komma in i helgen utan det kunde vänta till veckan.. helt sjukt!

Jag hoppas verkligen det inte är ngt allvarligt..


Kram på er och ha en bra måndag.

Av Victoria - 9 januari 2010 08:10

Det är det dock inte för mig för jag är trööötttt..  

Nicke har snarkat något fruktansvärt och dessutom måste han ligga med huvudet mot mig...grrrrr..

Tur att Wirva får en ny säng (120) i helgen så jag kan krypa ner hos henne om (när) det blir såhär igen.


Idag är det tänkt att vi ska på friskis familjegympa nu på morgonen (om vi hinner) jag och Wirva och sen ska vi till mamma och göra det sista med flytten städa och sånt där kul...


Jag skulle även behöva köpa en overall till Wirva idag eftersom jacka och täckbyxor inte är så bra alla ggr, jag trodde att alla barn på skolan skulle ha det men har sett att flera har overall.


Igårkväll hade jag och Wirva så himla mysigt, vi låg i hennes säng hela kvällen och kollade på Ebba och Didrik.'  

Wirva tyckte den var såååå bra. ( jag kommer håg att jag lite kär i Didrik när jag var liten hihihi)


Nu ska jag snabb kolla lite bloggar och sen hoppa in i duschen för även om det blir familjegympa så kan jag ej visa mig ute med mitt trollhår.

'

Puss på er!!

Av Victoria - 8 januari 2010 12:10

och jag har ledig helg   .

Natten gick bra på jobbet men i morse hade ytterdörren där fryst fast så jag fick kämpa för att få upp den... belv ju lite extra träning dock..  


Idag gör jag inte så mycket.. har lite lätt träningsvärk vilket är nice för då märks det att jag har tränat.:)

Jag har varit på promenad med den här snyggingen

    


som inte är helt lätt att fota.


Wirva ska jag hämta tidigt idag och då ska vi gå till grannarna på en kopp kaffe vilket ska bli trevligt, har inte träffat dem sen före jul.


Kram och trevlig helg!!!



Av Victoria - 7 januari 2010 19:10

Det var ruskigt jobbigt att träna men det blir väl så när man inte gjort det på länge...   Känns iallafall himla kul att vara igång igen och en träningskompis har jag fått  med mig oxå så då blir det så mycket enklare .


Nu har jag precis ätit kyckling (jag kan äta det varje dag) ris och grönsaker och ska strax bege mig på jobbet för att jobba natt   vilket känns mindre kul vill helst bara slappa i soffan ikväll med mina frukter.:)



Kram kram!

Av Victoria - 7 januari 2010 08:36

Idag klockan fem så börjar jag träna igen och jag måste medge att jag är lite nervös hur det ska gå.. var ju läääänge sen sist  men jag vet oxå att när jag väl kommer in i det så tycker jag ju att det är så himla kul.  

Beach 2010 då ni   .


Idag började Wirvlan skolan igen så jag är själv hemma, ska jobba inatt..

Jag ska plocka fram sy-maskinen och sy fast namnlappar i några av Wirvas kläder som ej går att märka med penna och pyssla på lite här hemma.


Nu kaffe dax först iallafall och kolla mina favvis bloggar såklart.


Kram på er!!


(Emmajag har hittat receptboken så du får den när du kommer hem full med massa recept   )

Av Victoria - 6 januari 2010 10:44

Imorse när jag var ute på morgon promis med Igor så höll jag inte på att frysa ihjäl trotas att detvar ca - 25 grader ute.. tror faktiskt jag har vant mig lite vid kylan plus att jag klär mig varmt.  

Igor han fryser inte det minsta han heller, han hoppar runt i djupsnön  och

gör sina behov  .


Häromdan köpte jag  en ny hudkräm på apoteket till mitt ansikte och jag kan verkligen rekommendera den om man blir torr som jag brukar va.   195.- kostade den.


Nä nu ska jag koka lite ris till min lunch som idag blir kyckling ris och stekta grönsaker..mycket gott tycker jag.


Av Victoria - 5 januari 2010 19:06

   trollungen min!!!

Ovido - Quiz & Flashcards